Traditions de Pâques en Alsace En Alsace Moselle
Traditions de Pâques
en Alsace
En Alsace Moselle nous bénéficions de 2 jours fériés supplémentaires le 26 décembre et le Vendredi Saint "Karfreitag"
Comme pour les autres fêtes Pâques est une période marquée par de nombreux symboles en Alsace.
Tout d'abord la purification avec le grand ménage "Oschterputz" qui se pratique chez les particuliers mais aussi dans certaines entreprises...
Le Jeudi Saint on mangeait un plat d'herbes et de légumes verts
A Pâques symbolisé par le renouveau de la nature on déguste l'agneau Pascal "Osterlammele" un biscuit lègé aux zestes de citron cuit dans un moule en forme d'agneau
C'est Le lièvre de Pâques "Osterhase" qui apporte es œufs fêtent le printemps et la fécondité donc le Ressuscité.
Ici les œufs se retrouvent accrochés aux branches de noisetiers tortueux avec toute une mise en scène...